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旅も登山も風景や花があって、幸せを感じます。豊かな気持ちになれます。

手に持って良い器
和食の器は、芸術品です。持ち上げるときには、注意深く両手で丁寧に扱います。膳に置くときには、音を立てないよう、静かに置きます。
和食は、器を手に持っていただくのが基本ですが、手に持つ器と持たない器があります。

手に持ってよい器は、
椀物の器(ご飯茶椀、お椀)・小鉢・醤油の小皿・天ぷらのつゆ皿・どんぶりetc.
手に持たない器は、
焼き物の皿(焼き魚など)・揚げ物が盛られた皿(天ぷらなど)・刺身が盛られた皿・手のひらより大きな皿・重い皿etc.

割り箸
割りばしを割るとき、割りばしを縦にして、パカッと開くようにして割るのはやめた方がよい。左右に偏りができやすくなります。胸の高さよりも下の位置で、上下に引っ張るようにして割ります。

お寿司の軍艦巻きは、お醤油がつけづらい
雲丹やイクラなど、軍艦巻きになるネタは、もともと濃厚な味のものが多いので、つけるお醤油は少なめでも美味しく食べられるので、海苔の部分に、ほんの少しつければ、くずれません。

焼き鳥が、串から外れない
和食といっても、くだけたものもあります。
串物は、そのまま串ごと手に取って咥えて食べてもよさそうですが、串から外して食べるときは、箸で具をおさえ、串をくるりと回すと、スムーズに外れます。
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自分は才能・能力はあるし努力も人一倍して頑張っているのに、望む成果が得られていないとしたら、何故そんな境遇のままなのでしょう?
自分の先祖さえ大事にできない人が、人から好かれるわけはありません。
他人から好かれることの無い人は、何をやっても成功できないことは、押して知るべしです。
自分でやれば、1万円以内でできる方法があるとしたら、やってみる価値があるのでは?
人知を超える力に触れるための方法を探ってみるのが良いと思うのです。

なぜ自分で墓石クリーニングをすると良いのか

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