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旅も登山も風景や花があって、幸せを感じます。豊かな気持ちになれます。

隠し味に使うと
日本人の身体を支える食の基礎の調味料は、何と言っても味噌と醤油がその土台となる。
そこに、鰹ダシや昆布ダシ、いりこダシや椎茸ダシが加わって、深い味を作り出す。

東南アジアなどで造られる魚醤も味わい深いが、イタリア料理などでは、カタクチイワシの魚醤を熟成した万能型調味料のコラトゥーラと呼ばれるものが使われる。

日本の料理にこのコラトゥーラを何滴か隠し味として使うと、なんとも言えない美味しさを増します。
古くから培われてきたそれらの調味料は、国の違いを越えて、味の世界を広げてくれます。
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私が書いた小説 
ある日突然、頭に「これを書け」という声が響いて書き始めた小説「夏風越の(なつかざこしの)」は、書き始めてから年月がかかった。
どう書き進めるのかは、降りてくるお告げに従ってのことであるから、一気に何ページにも及ぶこともあれば、何か月にもわたって一文字も書かないということもありました。
幕末から現代に生まれ変わって、超常現象を介して話しが進むということなのですが、何かが時々降りてきて言われる通りに少しずつ書き進め、12月20日、第10部まで書き終えました。
http://www.kng2321-cbs.com/natukazakosino-new.html

童話 「トイレの神様」・「鬼切丸」・「昔ばなし」・「麦の命」・「猿酒を飲んだ天狗」・「狐のお嫁さん」・「花を摘んでいた少女」ほか、幼児に読み聞かせるのに良さそうなお話を書いています。
http://www.kng2321-cbs.com/douwa.html

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自分は才能・能力はあるし努力も人一倍して頑張っているのに、望む成果が得られていないとしたら、何故そんな境遇のままなのでしょう?
人知を超える力に触れることで道を開く方法を探ってみるのが良いと思うのです。
人間だけが墓を作り、そこに花を手向けるということに、何か意味がありそうです。

なぜ自分で墓石クリーニングをすると良いのか
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